Pasosa seguir. Para el coulis de frambuesa: Pon todos los ingredientes del coulis en el vaso y cocina 4 minutos, 100ºC, velocidad 1. Cuela para quitar todas las pepitas y reserva. Deja enfriar y reserva. Para la crema Custard: pon todos los ingredientes en el vaso y programa 6 minutos, 80ºC, velocidad 4. Tartade nata y fresas – U nas bases de bizcocho genovés con su almíbar, nata montada, mermelada de fresas, fresas para la superficie y más nata. Eso sí, para hacerla tenemos que tener ganas de disfrutar en la cocina Cocción15 minutos. Total 30 minutos. Plato Postre. Cocina Española. Especial Thermomix. Raciones 8 personas. Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco. Ingredientes para Tarta de fresas con Thermomix. Para la Incorporala mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de los dos limones y mezcla 1 minuto en velocidad 2. Vierte los huevos y mezcla 10 segundos en velocidad 4. Ya puedes cocinar la mezcla durante 7 minutos a 80º, en velocidad 2. Pásalo a un frasco limpio y conserva en la nevera. PARARELLENAR 2 ROSCONES DE REYES GRANDES: ♥500 gr. de queso mascarpone (2 tarrinas) ¡DEBE ESTAR MUY FRÍO! ♥150 de azúcar glas tamizada ♥400 ml. de nata 38% materia grasa (utilicé marca asturiana) ¡DEBE ESTAR MUY FRÍA! ♥1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) ¡Coloca las varillas o globo en la nevera Sino consigues philadelphia puedes hacer el queso de forma casera, que es el que yo usé aquí. colocamos el queso bien frío en un bowl. le agregamos 120 gr de azúcar glase o impalpable. batimos hasta que se integre bien, como ves, el queso con el azúcar glace queda bien sostenido. seguimos batiendo, le agregamos. 1cdita de esencia de Preparaciónde Tarta de espuma de fresas con thermomix. ¡Para la base. ponemos las galletas En nuestro vaso de Thermomix y programamos. 20 segundos / velocidad progresiva 5 – 10. Enuna batidora añadimos las fresas y el queso Quark y trituramos hasta lograr una crema fina. Luego pasar el resultado por un colador tipo chino (es para evitar pequeños restos de las fresas m7qgp.