1 Lavar las patatas y sin pelar ponlas a hervir en una olla con agua y sal, entre 15 y 20 minutos. Pínchalas para comprobar que estén en su punto. Escurre, corta en rodajas y reserva. 2. En un Lassazonamos al gusto y las freímos en una sartén durante 10 minutos, a fuego bajo, para que queden pochadas. Cuando las patatas estén casi listas, incorporamos la cebolla y los espárragos cortados en trocitos a la sartén, para que los ingredientes terminen de cocinarse junto con las patatas. Batimos los huevos en un bol grande y los Poneren una sartén antiaderente o plancha, sin nada o con poquísimo aceite. Mezclar en una olla o sartén grande las patatas fritas, escurridas de aciete y los espárragos. En el aceite de las patatas freir el diente de ajo y las rebanadas de pan. Pasarlas al "almirez" y "majarlas" junto con una cucharada de pimentón dulce y otra de 1manojo de espárragos verdes, 250 de champiñones, 1 manojo de ajos tiernos (o brotes de puerro), 8 patatas pequeñas, de 4 a Mientraspelaremos las patatas y las trocearemos. A continuación vamos a cocer las patatas peladas junto con las pechugas. Cuando estén blandas, comprobaremos el punto de sal y, agregaremos los espárragos y las zanahorias, que previamente habremos troceado, y los coceremos durante 10 minutos. Echamos en este momento las setas y Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos a trozos. Limpiamos los espárragos y los partimos la parte tierna. Ponemos una sartén con aceite y cuando este caliente echamos las patatas y la sal, las vamos friendo y cuando lleven un buen rato echamos los espárragos. Vamos removiendo de vez en cuando hasta que estén Doceespárragos de lata muy gruesos, 150 gr. de jamón ibérico en lonchas, dos huevos, harina y aceite de oliva virgen extra. Cómo hacer espárragos rebozados rellenos de jamón ibérico Estareceta de espárragos blancos con jamón, patata y holandesa es una receta my fácil de preparar y saludable a la vez. Con un poco de preparación te solucionará una cena o te servirá como un rico entrante en la comida del medio día. Para elaborar esta receta puedes utilizar ranto espárragos trigueros verdes como espárragos blancos. Ingredientespara . Ingredientes para 4 personas . Para la patata pochada 400 g de patata, 80 g de cebolla, 10 g de sal, 400 ml de aceite de oliva virgen extra.; Para el huevo 4 huevos, 4 g de sal Poneren una sartén antiaderente o plancha, sin nada o con poquísimo aceite. Mezclar en una olla o sartén grande las patatas fritas, escurridas de aciete y los uizTpg.